|
Karl-Oskars andre son Bruno, blev den av fyra söner som fortsatte i
brödbranschen. Han utbildade sig till mjölnare och drev
sedan familjens bagerier vidare. 1957 tog Bruno över Vika Bröd från sin morbror Georg
Frid som var kvar på gården i Kniva. Det närbelägna
bageriet i Stora Skedvi som legotillverkat Vika Bröd,
köptes in 1963 och byggdes ut 1975. Då flyttades all
tillverkning till Stora Skedvi. Bruno drev Vika Bröd till 1989 då det var dags för nästa
generation att ta vid.
Sören Andersson, som är tredje generationen, är idag
platschef för bageriet.
|
