|
Karl-Oskar Andersson
startade 1923 ett bageri i Kniva, i Vika socken utanför
Falun, därav namnet. Karl-Oskar var egentligen en gruvkarl som arbetade i Falu gruva, men när han
drabbades av reumatisk feber blev han tvungen att sluta i gruvan.
Tiden blev lång och penningpungen tunn när Karl-Oskar
gick sysslolös. Han kom då på den geniala idén, att
be sin svärmor, Mina Frid, att lära honom baka
knäckebröd. "Du som bakar så gott", sade
Karl-Oskar till Mina, "lär mig också så jag får
något att göra".
Det var så det hela började.
|
